SPORT ET ALIMENTATION

La dépense physique demande une hygiène alimentaire particulière. Une bonne alimentation, en fonction de l'effort que l'on doit fournir, contribue à combattre les défaillances et à accroître les performances.

	A privilégier	Déconseillé
	pâtes, riz, pain, biscuits, barres céréales	sauces, fritures (1)
	eau, eaux bicarbonatées, jus de fruit	alcool, thé, café
	volailles, viandes rouges et blanches maigres, poisson, oeufs, lait 1/2-écrémé, produits laitiers 1/2-écrémés	côtes et côtelettes, plats en sauce (1)
	fruits, agrumes, légumes	tabac , alcool (2)
	fruits, légumes	tabac (2)

(1) trop riches en lipides, ils ralentissent la digestion et gênent l'exercice.

(2) attention au tabac et à l'alcool qui détruisent les vitamines B et C.